Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

3 articles avec recettes

Recettes "Rocamadour"

Recettes "Rocamadour"

Melon au Rocamadour Entrée : Pour 6 personnes. Préparation : 30mn. Ingrédients : 6 petits Rocamadour, 1 magret fumé, 3 melons, 1 verre de Quinquinoix, 1 citron, 300g de mesclun, 1.5cl d’huile de noix, 0.5cl de vinaigre de citron, 6 cerneaux de noix, 6...

Lire la suite

Salade Quercynoise

Salade Quercynoise

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 belle salade verte (frisée, feuille de chêne ou batavia) 100g de foie gras (bloc ou entier, canard ou oie) 4 gésiers confits (canard ou d’oie) 150g de jambon cru ou fumé ou 150g de magret de canard (personnellement, l’un...

Lire la suite